「奇跡の野菜」として話題の「赤ビーツ」。古代ローマ時代から健康野菜として親しまれた赤ビーツ（和名は火焔菜）は、アカザ科に属す野菜で、アブラナ科のカブに似て赤く膨らんだ根が特徴。女性に嬉しい葉酸やポリフェノール、食物繊維、鉄分が豊富で、赤ビーツを摂取すると、疲労回復、基礎代謝向上、美肌、アンチエイジングなど、驚くべき効果が得られるという事から、世界中で支持されています。今日、紹介しているジェラートの写真は、地元上川産の赤ビーツを使用したFratello　di MIKUNI ガーデンカフェ　オリジナルジェラートの試作の様子です。ビーツ由来の甘さとほのかなビーツの香りがミルクと調和して美味しいです。8月30日、31日の大雪高原旭ヶ丘”秋物語”にてご提供予定です。是非、この機会にお越しくださいませ。

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現在夏季シーズンは多くのお客様にお越し頂きまして、お席が大変混み合っております。遠方からのお客様も、是非お早めにご予約をしてお越し下さいますようお願い致します。ヴィラ宿泊のご予約状況は当サイト内よりご確認頂けますので、どうぞご利用下さい。

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６月１６日～１０月１９日の無休期間のお知らせ。

６月１６日～１０月１９日の夏季シーズン、レストランは月曜日も休まず営業しますので、是非宜しくお願いします。尚、レストラン、ヴィラともに事前にご予約の上、お越しくださいませ。

５月１３日臨時休業のお知らせです。

今月５月１３日火曜日、臨時休業にて大変ご迷惑おかけしますが何卒よろしくお願いします。

4月26日ついにグランドオープンします。Fratello di Mikuniレストラン、ヴィラ、ガーデンカフェ全て同時オープンします。夏季のトップシーズンは毎日営業します。レストランやブィラのご予約につきましては、事前に電話もしくはHPの予約フォームよりご連絡の上お越しくださいませ。

●今回新設しましたガーデンカフェのページはこちら
https://fratello-di-mikuni.com/gardencafe.php