いよいよ、クリスマスも明日がイブ。

上川町民の方々のクリスマス、ホームパーティ等にご利用頂けるよう、オードブルやローストチキンを今年もご用意させて頂きました。

クリスマスオードブルは去年とはまた違ったメニューでご提供しております。

・トルティーヤ　チリビーンズ

・ローストビーフ

・生ハムとモッツァレラ、トマトのサラダ

・根菜とリンゴのサラダ　メープルソース

・海老とホタテのアヒージョ風　チコリ添え

・フリッタータ（イタリア風オムレツ）

・パテ・ド・カンパーニュ（田舎風お肉のパテ）

また、ちょっと摘んでお腹にたまるもの、、と「ラップサンド」もご用意してみました。

オリジナルのお箱に詰めてお渡し致します。

皆さま、どうぞ素敵なクリスマスをお過ごしください。

レストラン前にてアイスドーム造設中！

本日も明日も最高気温が－８℃という既に極寒の上川では、一週間程度でアイスドームが完成するそうです。フラテッロ・ディ・ミクニ の二度目の冬は、アイスドームを使ったおもてなしも計画中。暖かなレストランでのお料理と、一面の銀世界での体験を一度に楽しんで頂けます。

アイスドームづくりの様子を、このページで順次ご紹介して参ります。

（2014/12/14投稿） まずは土台作りから。

（2014/12/15投稿） 土台づくりの途中です。少しずつ水をかけて凍らせて行きます。

（2014/12/20投稿）連日の大雪で埋まってしまった土台をやっと掘り起こしました！

（2014/12/27投稿）屋根の部分に糸を張り、これからまた水をかけていきます。完成はまだ少しかかりそうですね。

（2015/01/10投稿）水をかけて屋根の作成中。風向きでなかなか思うように氷枕がつかない中、少しずつ進行中です！

年末年始の営業日程のお知らせです。

12月30日(火)～1月2日(金)はレストラン及びヴィラの営業はお休みさせていただきます。
新年は3日(土)より営業いたします。

季節のメニューより、お料理や素材をピックアップしてご紹介致します。

冬野菜の軽いコンソメ煮込み　鴨の香り　（大雪冬のコースより）

冬野菜を、丁寧にとったコンソメで軽く煮込んだ温かな1品。

仕上げに鴨からとった油を少しだけ使って香りを移します。

冬らしく身も心も温まる野菜料理です。

この季節ならではの濃縮された冬野菜の美味しさを、是非お楽しみください。

※当サービスは2015年4月20日をもって、今期のご用意を終了致します。皆さまのご利用ありがとうございました。

フラテッロ・ディ・ミクニより、テイクアウトメニューの『 特製ランチBOX 』のご案内（12月よりスタート！）

ミクニ特製の箱にお詰めした、ランチボックス。すべてレストランの厨房でひとつひとつお作り致します。

ランチとして、また大切なお客様へのおもてなしやご家庭でのパーティなどにご利用下さい。

気軽なオードブルとしてもご利用頂けます。

前々日までにご注文下さい。15,000円以上のご注文で旭川方面まで配達致します。

【 主食のついたお弁当タイプ 】

● 6品ランチボックス　2,500円（税込）

・渓谷味豚のカツサンド

・フルーツトマトとモッツアレラのサラダ

・エビとホタテのアヒージョ風

・自家製ピクルス

・フリッタータ（イタリア風オムレツ）

・カポナータ（野菜のトマト煮込み）

【 様々なお料理を少しずつ 】

● 9品オードブル風ランチボックス　3,000円（税込）

・スモークオリーブとスモークベーコン

・フルーツトマトとモッツァレラのサラダ

・フリッタータ（イタリア風オムレツ）

・大根と人参のサラダ

・自家製ピクルス

・カポナータ（野菜のトマト煮込み）

・エビとホタテのアヒージョ風

・ペンネマカロニ　ラグーソース

・アランチーニ（ライスコロッケ）

【オプショナルメニュー】

● 自家製フォカッチャ　1個（2～3名様分）

600円（税込）

● 自家製ティラミス　1個（2～3名様分）

600円（税込）

ご注文・お問合せ：

フラテッロ・ディ・ミクニ

01658-2-3921

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FAX用紙としてもご利用下さい。