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2015.02.23
春の大北海道展にてフラテッロ・ディ・ミクニより、特別なひと皿をご用意致します。
3月4日～3月10日まで『名古屋タカシマヤ』で皆様のお越しをお待ちしております！
北海道ガーデン街道からのイートイン出店でのご提供です。
シェフ堀川の定番『道産豚のポルケッタ リコッタチーズのスパゲッティ テルツィーナ風』もお目見え致します。
北海道の美味しさをひと皿にギュッと凝縮しました。
是非ご賞味ください！
(画像：ジェイアール名古屋タカシマヤHPより)
詳細は下記URLよりご確認ください。
2015.02.14
【 3月休業日程のお知らせ 】
2015年3月2日（月）～3月12日（木）の間、
名古屋タカシマヤでの催事出店につき、レストラン及びヴィラの営業をお休みさせて頂きます。
2015.02.13
『テルツィーナの定番』特別コースのご案内
2月17日より3月1日まで、2週間のみの限定メニューです。
フリッタータ（前菜・日替わり）
道産豚のポルケッタ リコッタチーズのスパゲッティ テルツィーナ風
知床鶏のオーブン焼（又はお魚料理のチョイス）
チョコレートテリーヌとピスタチオのカタラーナ（デザート・日替わり）
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『 テルツィーナの定番 』 特別コース
前菜・パスタ・メイン料理（鶏肉又はお魚）・デザート・食後のお飲み物
特別価格 おひとり様 2,800円
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「その土地で採れたものは、その土地で食す」
そんなイタリアの基本的精神を心に、妥協なき生産者とともに料理をつくり続けてきた、堀川秀樹シェフ。
『道産豚のポルケッタとリコッタチーズのスパゲッティ』は、シェフ堀川が札幌伏見の店舗時代から17年間ずっと作り続けている特別なパスタ。
ハーブの香りを纏わせた豚肉のローストと、リコッタチーズがスパゲッティに絡みます。
日替わりの前菜、鶏肉のローストか魚料理、日替わりのデザートのコース仕立てにて、
フラテッロ・ディ・ミクニにて期間限定で特別提供致します！
（ランチ・ディナー共にご注文頂けます。ご予約をお願い致します。）
テルツィーナの人気メニューを大雪の山並みと共に、どうぞご堪能下さい。
選りすぐりの道産素材でつくる『北海道イタリアン』はエア・ドゥさんの機内で現在配布されている “rapora” 2月号でも紹介されています！
より多くの皆さまにお気軽にお試し頂けるよう、レストランでのご飲食にお使い頂ける割引クーポン券をご用意しております。
こちらの画像、又はPDFをプリントアウトの上、ご持参下さい。
ファイルのPDFは こちらより ご確認頂けます。
【ご予約・お問い合わせ】
フラテッロ・ディ・ミクニ
tel : 01658-2-3921
2015.02.11
いよいよ2月15日まで！炭焼きお肉、まだ間に合います！
バレンタインにお肉とワインはいかがですか？
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地元食材を豪快な炭焼きで。
ミクニのエッセンスを加えた炭焼き肉は期間限定、ソムリエが選んだ炭焼きに合うワインも特別価格。
JR上川駅まで送迎車もご用意しています！
当店シェフの宮本が東京のイタリア料理店に在職中、三國シェフが通って食べたのが、この炭焼き肉。
三國シェフにスカウトされるきっかけとなった、思い出のメニューです。
普段は当店では炭焼きは提供しておりませんが、
期間限定で、炭の香りが香ばしい『お肉がメインのプラン』をご用意いたしました。
またソムリエが選んだ、炭焼き肉に合わせた ワインも特別価格にて一本2,900円 （にく） で提供いたします。
お肉の炭焼きコース
ランチ・ディナー共に おひとり様 ５，０００円
・色々冬野菜のバーニャカウダ
・炭焼きお肉の盛り合わせ
・〆のシンプルパスタ
・デザート
・カフェ
※仕入れ状況により食材の変更の場合もございます。ご了承ください。
期間限定：1月3日～2月中旬まで
・2名～8名様まで承ります
・前日までにご予約下さい
・数に限りがございますので、売切れの場合はご容赦下さい。
JR上川駅までの送迎車（７名乗り）もご用意しております。お誘い合わせの上、是非お気軽にご利用下さい。
（お電話でのご予約制。ご予約状況により、送迎いたしかねる場合もございます。事前にご確認ください。）
【ご予約・お問い合せ】
フラテッロ・ディ・ミクニ
TEL : 01658-2-3921
シェフ宮本の炭焼きのお肉、ワインと共に是非ご堪能下さい！
2015.02.07
ヴィラのご宿泊の料金が、シーズンによって変動致します。
今年は当地が北海道ガーデンショーの会場となることからも既にご予約が入り始めております。
ご宿泊をご予定の方は、どうぞお早目にご予約下さい。
現在ご提供しております、『 層雲峡温泉氷瀑まつり第40回記念特別プラン 』 １泊2食おひとり様16,200円のプランは、1日限定1棟のみ！
こちらも是非ご利用下さい。
ご予約・お問い合わせ
フラテッロ・ディ・ミクニ
Tel : 01658-2-3921
