FRATELLO DI MIKUNI

News

News

 
2015年2月23日

春の大北海道展にてフラテッロ・ディ・ミクニより、特別なひと皿をご用意致します。
3月4日~3月10日まで『名古屋タカシマヤ』で皆様のお越しをお待ちしております!
北海道ガーデン街道からのイートイン出店でのご提供です。

 

シェフ堀川の定番『道産豚のポルケッタ リコッタチーズのスパゲッティ テルツィーナ風』もお目見え致します。

北海道の美味しさをひと皿にギュッと凝縮しました。

是非ご賞味ください!

 

nagoyatakashimaya
(画像:ジェイアール名古屋タカシマヤHPより)

 

詳細は下記URLよりご確認ください。

http://www.jr-takashimaya.co.jp/event/150304hokkaido/

 
2015年2月14日

【 3月休業日程のお知らせ 】

2015年3月2日(月)~3月12日(木)の間、

名古屋タカシマヤでの催事出店につき、レストラン及びヴィラの営業をお休みさせて頂きます。

 
2015年2月13日

『テルツィーナの定番』特別コースのご案内

2月17日より3月1日まで、2週間のみの限定メニューです。

terzina_menu_

 

フリッタータ(前菜・日替わり)

道産豚のポルケッタ リコッタチーズのスパゲッティ テルツィーナ風

知床鶏のオーブン焼(又はお魚料理のチョイス)

チョコレートテリーヌとピスタチオのカタラーナ(デザート・日替わり)

 

—————————————————

『 テルツィーナの定番 』 特別コース 

 

前菜・パスタ・メイン料理(鶏肉又はお魚)・デザート・食後のお飲み物

 

特別価格 おひとり様  2,800円 

 —————————————————

 

 

「その土地で採れたものは、その土地で食す」

 

そんなイタリアの基本的精神を心に、妥協なき生産者とともに料理をつくり続けてきた、堀川秀樹シェフ。

『道産豚のポルケッタとリコッタチーズのスパゲッティ』は、シェフ堀川が札幌伏見の店舗時代から17年間ずっと作り続けている特別なパスタ。

 

ハーブの香りを纏わせた豚肉のローストと、リコッタチーズがスパゲッティに絡みます。

 

 

日替わりの前菜、鶏肉のローストか魚料理、日替わりのデザートのコース仕立てにて、

フラテッロ・ディ・ミクニにて期間限定で特別提供致します!

(ランチ・ディナー共にご注文頂けます。ご予約をお願い致します。)

 

テルツィーナの人気メニューを大雪の山並みと共に、どうぞご堪能下さい。

 

選りすぐりの道産素材でつくる『北海道イタリアン』はエア・ドゥさんの機内で現在配布されている “rapora” 2月号でも紹介されています!

 

rapora_1502

 

 

より多くの皆さまにお気軽にお試し頂けるよう、レストランでのご飲食にお使い頂ける割引クーポン券をご用意しております。

こちらの画像、又はPDFをプリントアウトの上、ご持参下さい。

terzina menu

 

ファイルのPDFは こちらより ご確認頂けます。

 

 

【ご予約・お問い合わせ】

フラテッロ・ディ・ミクニ

tel : 01658-2-3921

 

 
2015年2月11日

いよいよ2月15日まで!炭焼きお肉、まだ間に合います!

バレンタインにお肉とワインはいかがですか?

 

◆・◆・◆・◆・◆・◆・◆・◆・◆・◆・◆・◆

 

地元食材を豪快な炭焼きで。

ミクニのエッセンスを加えた炭焼き肉は期間限定、ソムリエが選んだ炭焼きに合うワインも特別価格。

JR上川駅まで送迎車もご用意しています!

 

Print

 

当店シェフの宮本が東京のイタリア料理店に在職中、三國シェフが通って食べたのが、この炭焼き肉。

三國シェフにスカウトされるきっかけとなった、思い出のメニューです。

 

普段は当店では炭焼きは提供しておりませんが、

期間限定で、炭の香りが香ばしい『お肉がメインのプラン』をご用意いたしました。

またソムリエが選んだ、炭焼き肉に合わせた ワインも特別価格にて一本2,900円 (にく) で提供いたします。

 

お肉の炭焼きコース

ランチ・ディナー共に おひとり様 5,000円

 

・色々冬野菜のバーニャカウダ

・炭焼きお肉の盛り合わせ

・〆のシンプルパスタ

・デザート

・カフェ

 

※仕入れ状況により食材の変更の場合もございます。ご了承ください。

 

期間限定:1月3日~2月中旬まで

・2名~8名様まで承ります

・前日までにご予約下さい

・数に限りがございますので、売切れの場合はご容赦下さい。

 

JR上川駅までの送迎車(7名乗り)もご用意しております。お誘い合わせの上、是非お気軽にご利用下さい。

(お電話でのご予約制。ご予約状況により、送迎いたしかねる場合もございます。事前にご確認ください。)

 

【ご予約・お問い合せ】

フラテッロ・ディ・ミクニ

TEL : 01658-2-3921

 

シェフ宮本の炭焼きのお肉、ワインと共に是非ご堪能下さい!

 

 
2015年2月7日

ヴィラのご宿泊の料金が、シーズンによって変動致します。

今年は当地が北海道ガーデンショーの会場となることからも既にご予約が入り始めております。

ご宿泊をご予定の方は、どうぞお早目にご予約下さい。

 

2015villaplan

 

 

現在ご提供しております、『 層雲峡温泉氷瀑まつり第40回記念特別プラン 』 1泊2食おひとり様16,200円のプランは、1日限定1棟のみ!

こちらも是非ご利用下さい。

tokubetsu_bannaer

 

 

ご予約・お問い合わせ

フラテッロ・ディ・ミクニ

Tel : 01658-2-3921